Mon inspiration!!

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jeudi 9 décembre 2010

Gâteau d'anniversaire de mon fils !!


Le temps passe si vite et on se rend pas compte dire qu'on était dans les couches après c'est les premiers pas ensuite les nuits blanches pour avoir qu'une 1er dent lol . La 1er rentrée de l'école avec une petite pincée  au coeur pour souffler enfin 8 bougies!! youpi!!!
Pour son grand jour d'anniversaire je lui choisi un thème qui lui va bien le foot alors j'ai pensé à faire une génoise fourrée d'une mousse aux fruits rouge car il adore aussi  .
Pour ce qui est décoration j'ai fait avec ce que j'avais !!lol et le résultat est pas mal , l'essentiel ça lui a plu!!
Les ingrédients:
Pour la génoise:

  1. 6 oeufs 
  2. 150gr de sucre
  3. 40gr de maizena
  4. 100gr de farine
2éme Pour la mousse aux fruits :

  1. 250gr de fruit rouge ( framboise, groseille , cassis , mures et myrtilles pour ma part j'ai pris du surgelé vue le temps!! )
  2. 20cl de crème liquide entière bien froide 
  3. 10gr d' Agar agar qui remplace la gélatine
  4. 100gr de sucre glace 
  5. 1càs de géranium
Pour le décor:
- Pâte d'amande

On commence à préparer la génoise de préférable la préparer la vielle sa vous aide à gager du temps.
Montez les oeufs avec le sucre jusqu'à qu'ils triplent de volume . Rajouter la farine et la maïzena en pluie et on soulevant doucement le mélange . Mettre dans un moule de votre choix pour moi carré et enfourner à 180° pendant 15mn .
Commencer à mixer les fruits rouges vous pouvez les filtrer si vous préférer pour ma part je l'ai pas fait . Entre temps vous commencez à monter  la crème liquide en chantilly avec le sucre glace mais pas jusqu'à qu'elle forme un bec important   . Mélanger le tout avec les fruit . Faire bouillir l'agar agar dans de l'eau et le rajouter au mélange précédent . Couper votre génoise en deux l'arroser avec la càs de géranium ensuite mettre par dessus la mousse après la partie de la génoise et à vous de décorer selon votre envie .

33 commentaires:

  1. joyeux anniversaire à ton grand garçon. Joli gâteau et bien appétissant avec ses fruits rouges. Bises. Leila.

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  2. j'aurai bien pris un morceau du corner.
    Bon anniversaire à ton fiston.
    8ans: bel âge.
    A bientôt.

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  3. Il a dû être trop content ton petit prince.
    Longue vie à Yacine inchaAllah.
    Bisous

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  4. joyeux anniversaire a ton fils..il a du adore le gateau..bravo et bizzzzz

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  5. Bonjouuur joyeux anniversaire a ton petit prince que dieu le protège inchalah
    ce gâteau est super beau et bon j'aurais aimer avoir ma part :)
    bonne journée
    bisous

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  6. Coucou, Joyeux Anniversaire à yacine, kol 3am w howa b5ir, rabbi yfadhlou w ynajhou, je suis comme lui j'adore les fruits rouges, très belle couleur, et le gâteau à l'air très moelleux, sahha w bechfaâ, la décoration aussi est bien réussie, tu lui dira quand il sera grand: mon fils à l'anniversaire de tes 8 ans je t'ai offert un terrain de foot :-)
    Gros bisous
    (emploie de temps super chargé, je saute à chaque fois chez une de vous, mais... vivement l'année prochaine!)

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  7. hummm je m'en lèche les babines tellement il a l'air bon ;)
    bisous mimi

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  8. Magnifique ce terrain de foot.... et heureux anniversaire à Yacine!!!! que du bonheur pour lui....

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  9. waw joli gateau joyeux Aniversaire à ton fils bessaha osalama ou tchoufih kif ma bghiti.
    biz et douce nuit ma belle
    A=

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  10. encore une fois joyeux anniversaire a yacine
    ton gateaux est magnifique, bisous

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  11. bonjour
    joyeux anniversaire a ton fils
    plein du sante et du bonheur
    la tarte est tres ok .bravo et merci pour le partage
    bonne journee

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  12. joyeux annif à ton loulou, et avec un gâteau si gourmand et si beau, il a dû être au anges... bravo ma belle... gros bisous

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  13. joyeux anniversaire a ton fils , ton gateau est merveilleux ,merci pour le partage bisous

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  14. il a bien de la chance ton petit garçon !!pierre

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  15. Joyeux anniversaire au p'tit prince, il a eu droit à un superbe gâteau machallah, tu as fais des merveilles, bravo, bisous

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  16. Très bon anniversaire à ton petit bonhomme (je ne suis pas sûre qu'il apprécierait de lire le mot "petit" le concernant). Ton gâteau est une vraie réussite en effet on reconnait tout de suite ce que tu as voulu imager : une piscine (non ah bon) hihi non c'est super, bravo.

    Bisous à bientôt.

    Marie GF

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  17. c'est toujours un plaisir pour les enfants, le gateau est biien réussi.. bisous

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  18. jouyeux anniversaire et le gateau est tres beau bravo zahra!
    bonne journee

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  19. joyeux anniversaire a ton fils
    merci pour le partage
    bonne soirée
    naima

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  20. coucou ma chère Zahra,
    un petit passage pour te dire que je viens de te tagguer, bisous!!

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  21. Bonjour ,

    Zahra, je tombe sur un annoversaire, super, je lui osuhaite longue vie à tonprince plein de réussite inchallah et dieu vous garde.
    j'ai un prix pour toi ma belle.

    bisouss de byba

    Au fait, très beau gâteau!

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  22. Coucou
    Je viens à toi pour te parler d'un concours de cupcakes.
    Il y a 2 bons de réductions à gagner (70€ et 20€)valable sur la boutique
    http://halwatishop.com/ (tout pour la pâtisserie)
    Les renseignements et conditons de participations sont ici:
    http://gourmandises-orientales.over-blog.com/article-concours-de-cupcakes-halwatishop-theme-au-choix-hivernal-elegance-floral-62756157.html
    3 thèmes au choix: Thème hivernal, floral ou élégance.
    A bientôt peut être.
    Bonne journée.

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  23. joyeaux anniversaire a ton bout'chou eh oui les annees passent ils grandissent trop vite ses amours
    et sache que ton gateau est tres joli et Yacine doit etre fier de sa maman
    bises charoufa

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  24. salut ma chere
    j'espere que tu vas bien
    gros bisous
    les vaccances arrivent, hihihihi

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  25. très réussi le gâteau, le petit fana de foot devait être content hihi
    1001 bisoux

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  26. Bonjour :)
    je passe te faire un petit coucou :)
    passe une bonne journée
    bisous

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  27. un grand joyeux anniversaire à ton fils
    il a de la chance d'avoir un aussi beaux gâteau
    mais surtout bien gourmand, parfait pour l'occasion
    bonne soirée

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  28. 3ième fois que j'essaie de publier mon commentaire; mais ça s'efface quand je valide :-(
    je recommence
    je disais
    que je souhaite une très belle année à ton petit trésor et ton gâteau est magnifique!
    Bisous orangés

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  29. très bon anniversaire à ton bout de choux! rabi yahfdhou inchallah!! yatik assaha, superbe gâteau!! bises!

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  30. Miam miam il est top ton gateau !! il a du etre content ton petit bonhomme hihihi !! bisous

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  31. MecheAllah..... que le temps passe vite !!!!

    Je découvre ton blog avec beaucoup de plaisir !!

    Un régal pour les pupilles et les papilles !!!

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  32. C'est vraiment tres reussi joyeux anniversaire à ton fils ;)

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  33. sallam tu sais avec tt ce qui ce passe dans le monde arabe,plutôt musulman mais la vie continue on se doit la vivre nous les algériens on est déja passé par la on a tt de même eu 250millles mort sans compter les disparus j'avoue que c'est très pénible mais reviens c'est une manière de tenir à la vie avec tt ses mots RABI m3ana
    fadlRABI

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