Youyou Tounesi!!

En lisant le titre , on  pourrait pensé à les yoyo des mariages où à les youyou le jeu même!! enfin bref on les appelle comme ça depuis que je suis née et je passe devant la boulangerie à côté de l'école et j'acheté un pour moi et un pour ma soeur à 30 centimes les 2!!!! c'était pas cher du tout par contre la pièce était deux fois plus grande que celle sur la photo!!! J'ai fait ces gâteaux là il y a quelques jours pour une amie  et j'ai pas eu le temps de les poster avec un autre gâteau  Bon venant au chose sérieuse!!!

Les Ingrédients pour 20 Youyou:

• 3 oeufs
• 1 verre de thé de l'huile de tournesol
• 1/2 paquet de levure
• 1 paquet de sucre vanille
• farine selon le mélange
• 50 gr de sucre

Pour le Sirop:

• 500 gr de sucre
• 1 jus de citron 
• 1 verre d'eau

Mélanger les oeufs avec e sucre jusqu'à blanchissement du mélange ajouter l'huile , le sucre vanille et à la fin la farine tamisée avec le levure vous mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte molle et pas trop collante ;
laisser reposer 15 mn .
En attendant vous préparer le sirop de miel pour tremper les gâteaux .
Faire chauffer l'huile dans  une poêle assez creuse pour frire les gâteaux . Prenez une boule de la taille d'un oeuf et la former en anneau où si non vous pouvez faire mieux avec un emporte pièce circulaire genre sablé si vous voulez et aussitôt les frire et les plonger dans le miel ( attention pas trop car les youyou absorbe vite fait le miel juste question d'une seconde ) Et voilà vous youyou sont prêt!!!
c'est délicieux !!!

Je lui fait ces petites marguerites là aussi que j'ai déjà poster la photo ici Pâtisserie Orientale et dés demain je publierai la recette.