Mon inspiration!!

Mon inspiration!!

lundi 4 octobre 2010

Un colis surprise!!!!!

Bonjour à tous/ Salem:

D'habitude le facteur passe le matin pour vous livrer un colis où vers 12h au plus tard!! mais mon facteur est passé le soir!! un facteur spécial!!! et il m'as ramené ça!!!:
On s'attendais pas à ça!!! 
En fait c'est un ami à mon mari qui connait un ami qui est un  pêcheur (qui vit dans la forêt qui connait un loup...... hihi ça fait un peu bizarre l'histoire on enlève  ce qui est entre parenthèse!!). Donc il nous a ramener cette belle araignée bien grande!!! et  il y a un trésors caché en dessous  qu'elle garderai bien pour elle mais on décide toujours autrement dans cette maison!!! lol bon la suite 

Ils sont tous frais ils viennent directement du port!! c'est pas génial tout ça!!! J'étais trop contente pour les coquilles St-Jacques car j'adore ça , bon il y 'en avait 5 mais sa me suffit en + les enfants n'en raffolent pas beaucoup!! dommage ils savent pas ce qu'il rate!! 
Bon Vue que le facteur enfin le copain de mon mari est passer le soir et que j'ai déjà préparer à manger alors on se dit on va laisser pour demain. 
1er Plat:  Filet de Sole au parfum de gingembre et sauce poireau 

Après que mon poissonnier enfin je veux dire mon tendre mari lol avait enlevé la peau de la sole pour le rendre un beau filet 
Il faut:
  • 4 Filet de sole
  • 1 poireau
  • 1 échalote
  • 20 gr de beurre  
  • 1càs de crème fraiche légére
  • 5cl de crème légére
  • 1 pincée de gingembre ( en poudre pour moi)
  • de la chapelure ( du pain dur que j'ai fait passer 5mn au four et après mixer!!! économique!!)
  • sel et poivre
  • jus d'un citron 
Couper le poireau en petite rondelle ainsi que les échalote. Mettre le poireau dans de l'eau à bouillir 10mn pendant ce temps faire revenir l'échalote dans le beurre rajouter les rondelles de poireau égouttés .
Ajouter la càs de crème fraiche ainsi que la crème légère liquide remuer . Saler et poivrer . 
Prendre votre plat de four et mettre toute la sauce au fond par dessus le filet de sole. l'arroser de jus de citron et la pincée de gingembre et finir avec la chapelure et si vous voulez une pincée de fromage râpé.
Mettre dans un four préchauffer à 180) pendant 15mn . Servir avec du riz où des légumes , pour ma part j'ai choisi du riz aromatisé avec du romarin et safran. 
Bon appétit et bonne dégustation.

27 commentaires:

  1. miam, t'as bien innauguré ton colis toi... bravo bisous

    RépondreSupprimer
  2. @Nesyla: merci ma grande , je voulais pas surtout perdre ni rater leur fraicheur!!!!
    bzz

    RépondreSupprimer
  3. quel colis bien frais, y'en a qui ont de la chance hihi. En tout cas ton plat a l'air vraiment trèstrès bon
    1001 bisoux

    RépondreSupprimer
  4. roo la la mashallah quel beau poisson ton facteur ta ramené ;)
    humm ton plat à l'air super bon je me laisserai bien tenter
    bravooo ma belle ta vu je suis venu ;)
    bisous mimi

    RépondreSupprimer
  5. mmhh super colis!! jte donne mon adresse tu la refille a ton " facteur " et la prochaine fois qu'il a une livrison comme ça, qu'il se trompe d'adresse lol jme regalerais surement!
    bessaha ça a l'air succulent!

    RépondreSupprimer
  6. @Ranouza: avec plaisir ma grande!!! espérant qu'il ne se trompe pas!!! gros bzz
    @Mimi: eih bian tu voie ça me fait un grand plaisir que tu passe!!!! gros bzz ma grande
    @Fatya: ah il était frais l'araignée était vivante et je peux dire que la sole c était trop bon!!! bz et merci du passage

    RépondreSupprimer
  7. oh super !!! j'aime bien les colis comme sa lol
    Ta recette a l'air delicieuse

    RépondreSupprimer
  8. Je me serai bien invitée chez vous.
    Bonne semaine et à bientôt.

    RépondreSupprimer
  9. waw zahra tu me donnes reellement envie d'en manger avec grand grand plaisir.
    gros bisous bessahtek

    RépondreSupprimer
  10. Waouhhhh !!! quelle pêche dis moi !!! que du frais et du bon !!! vous allez bien vous régaler !!!
    tu penses à lui donner mon adresse lol
    bonne soirée

    RépondreSupprimer
  11. Coucou c'est Marie,

    alors tu vois que je le regarde ton blog, ben dis-donc ça aussi ça m'a l'air délicieux, alors maintenant tu auras l'embarras du choix pour me concocter un petit repas bien sympa....(oui je sais je suis culottée;;;)

    Bisous (au fait j'aime beaucoup les oiseaux en tête de blog, c'est ravissant)

    RépondreSupprimer
  12. @Nadji: marehba ma grande t'es la bienvenue quand tu veux!!!
    @Djouza: comme tu l'as dis on s'est bien régalé surtout avec les coquilles!! hummm je pense il va en avoir des adresses le facteur lol!! bzz
    @ Oume Issa: merci habiba avec plaisir

    RépondreSupprimer
  13. génial le colis fraicheur pour faire de bonnes recettes
    bonne soirée
    val

    RépondreSupprimer
  14. et bien jolis cadeaux!!!et delicieux plats!bisous

    RépondreSupprimer
  15. Ah la sadique...j'adore les sols,et ta recette m'a l'air succulente.. bon tu m'en garde, j'adore les noix de st jacque, 5 ça devrait suffir, hummmm, sahha w bechfa, je vais me faire un sandwich pour oublier ce que je viens de voir...

    RépondreSupprimer
  16. Bassaha waraha 3likoum, votre ami à été bien généreux, tes poissons et fruits de mer kaychahiw lah ibarak, lah ikatarr lkhayr inchaallah.
    Pardonne-moi si je ne passe pas aussi souvent, des problèmes familiaux..
    Très bonne journée. Bises.

    RépondreSupprimer
  17. j'ai un petit tag pour toi sur mon blog
    1001 bisoux

    RépondreSupprimer
  18. @ toutes : merci beaucoup pour les commentaires les filles ça me fait trop plaisir de vous lire!!!!

    RépondreSupprimer
  19. Oh j'aime beaucoup mais vraiment beaucoup les fruits de mer et je vois que tu as été gatée Lah 3htek saha pour ces délicieux mets mmmh!

    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/

    RépondreSupprimer
  20. oh! je suis très contente de t'avoir décerné ton premier tag
    1001 bisoux

    RépondreSupprimer
  21. Un colis surprenant mais qui a du te faire plaisir :)

    RépondreSupprimer
  22. une vrais torture que tu me fait la j'adore j'adore yatik essaha bisous

    RépondreSupprimer
  23. je vois que la surprise a été bien appétissante bise zahra78

    RépondreSupprimer
  24. Salam aleikum
    mash'Allah quel beau et bon colis!!! ta bien de la chance!! et tes recettes sont alléchantes Allah yatik sehha!

    RépondreSupprimer
  25. un colis comme celui là y en a pas partout une vrai petite gaterie bsahatkoum
    bisous!!!

    RépondreSupprimer
  26. un vrai coulis surprise!!! régalez vous bien!! bises

    RépondreSupprimer

la porte du Monde Orientale: