Jeu: la Méchouia dans tous ses états!!!

J'ai reçue une invitation par ma chère Tunis du blog  crimetcondiment qui a un super joli blog et sa vaut le coup de le voir!!!  la régle de jeu  ici.Alors le défis c'est de honorer la salade mechouia dans toutes ses états d'âme!!! imaginer ce que vous semble réalisable avec la mechouia et à vos fours les filles!! en tout cas moi je suis contente d'y participer voici les 2 recettes , si vous  voulez participer c'est jusqu'à fin septembre  faite vite!!!:
la recette de mechouia est  là et la patte de roulé est là:
Roulé au mechouia, thon et olives : j'ai étalé la patte sur un plan fariné et j'ai mis dessus mon mélange de méchouia froid avec de thon et des rondelles d'olive . Enrouler la patte sur elle même comme une buche et couper des petites rondelles de 3cm d'épaisseur , badigeonner avec le jaune d'oeuf et mettre cuire au four 160° pendant 30mn et voilà le résultat c'est très moelleux et le mélange est super!!!

2éme: croustillant de brick farcie au mechouia , mozzarella et parmigiano: pour cette recette , on prend  une feuille de brick entière , couper  la mozzarelle en rondelles .
Mettre au milieu de la feuille une rondelle de mozzarelle et une càs de mechouia ensuite par une petite poignée de parmigiano et à la fin une dernière rondelle de mozzarelle .
Former comme un petit bouquet à l'aide d'un cure dent où un fil de ciboulette et mettre au four pendant 15 mn et voilà!!! bon appp!!!