Petit pois aux artichauts

On l'appelle aussi "maraket jelebena" c'est un plat tunisien très connue et qui je peux vous dire en 2éme position après le couscous .

C'est un plat à base de petit pois et d'artichauts dans une sauce rouge!! j'aime bien ce plat mais pas trop les artichauts! lol 
Il y 'en a qu'il le font avec une sauce jaune mais moi je préfère celle avec la sauce rouge!! Je vous laisse avec les ingrédients et bisaha!!

Les ingrédients:

• 450gr de petit pois frais où congelé.
•  cuisses de poulet où viande d'agneau.
• 1/2 oignon coupé finement.
• 2càs de l'huile d'olive.
• 1càs de piment rouge.
• 1càc de tabel karouia.
• 1càs de tomate concentrée + 1 tomate fraiche.
• 1 pincé de curcuma.
• 4 artichauts coupé en 4 et nettoyés.
• 1 pincé de sel.
• de l'ail.
• persil haché.
• 1càc d'harissa ( facultatif)

Chauffez votre cocotte et faire revenir l'oignon et le poulet , ajoutez la tomate concentré ainsi que la tomate fraiche coupé finement ainsi que rajoutez le reste des épices et laisser revenir à feux doux 10 mn. Ajoutez 2 verre d'eau et laisser cuire jusqu'à que la viande cuise . Ensuite rajoutez les petits poi, l'artichauts , l'ail et le persil avec un petit verre d'eau. Quand la sauce devienne moins liquide là c'est prêt!! servir aussitôt et je peux que c'est un plat simple , très bon et même pour les enfants qui n'aime pas manger les petits pois croyait moi ils vont changer d'avis ( par expérience!!lol)